- 10% José Pariente Fermentado en Barrica 2016

José Pariente Fermentado en Barrica 2021

White Wine Crianza, 6 months with its lees


JOSÉ PARIENTE

Rueda

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JOSÉ PARIENTE


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Color and Appearance: Brillante y de un amarillo dorado.
Nose / Aroma: Posee una nariz intensa, compleja, con aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera. Se aprecian también algunas notas de frutas exóticas y minerales.
Mouth / Flavors: En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente, con una muy buena acidez que le asegura un paso largo y vivo. Presenta un gran equilibrio entre fruta y madera. Todo lo que se percibe en nariz reaparece en la boca.
Kind of wine: White Wine Crianza
Grape Varieties: 100% Verdejo
Vintage: 2021
Ageing: Una crianza sobre sus lías durante 6 meses.
Alcohol: 13,5% vol
Soils: Plataformas de cantos rodados de cuarcita.
Grape harvest: La vendimia es manual y se lleva a cabo empleando cajas de 20 kilos, lo que permite realizar una primera selección de la uva en el campo y después en bodega.
Viticulture: Las uvas proceden de viñedos viejos ubicados en la zona más característica de Rueda.

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José Pariente Fermentado en Barrica 2021

JOSÉ PARIENTE

José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

La energía y la pasión de José Pariente (1924-1997) inspiran hoy nuestra actividad. Los cinco vinos de la bodega son un homenaje que renovamos cada año, en cada vendimia.

Los primeros documentos que mencionan la producción vinícola en nuestra zona se remontan al siglo XI. El impulso de las órdenes monásticas y la cercanía a importantes ciudades de la Castilla medieval favorecieron el cultivo de la vid. Este desarrollo culminó a partir de 1600, en pleno Siglo de Oro español, cuando los “vinos dorados” de Rueda alcanzaron un gran prestigio.

Más tarde, en el XVIII, el viñedo alcanzó una extensión aún mayor y, buscando la máxima calidad, ocupó las zonas más próximas al río Duero, en lo que hoy es el centro de la Denominación de Origen, creada formalmente en 1980.

Variedades de uva

Blancas: Verdejo y Sauvignon Blanc.

Vinos

Elegancia, frescura y complejidad sustantivan el resultado de nuestro trabajo. Una gama formada por cinco vinos blancos de marcada expresión y tipicidad. Cinco exponentes que poseen el temperamento de su lugar de origen y a la vez revelan una forma singular de entender la tierra, la viña, las variedades con las que trabajamos y la vinificación.

Conocer más: http://www.josepariente.com/es/index.html

DISTILLATES
WINE TOURISM AND TASTING
  • Denomination of Origin
  • Winery