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El Aprendiz Blanco 2022

White Wine


Tierra de León

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LEYENDA DEL PÁRAMO


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Color and Appearance: Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Nose / Aroma: Frutas blancas frescas y tropicales con notas herbáceas.
Mouth / Flavors: Seco, fresco, glicérico, amplio y equilibrado.
Winemaker notes: Temperatura de servicio 8ºC.
Kind of wine: White Wine
Grape Varieties: 100% Albarín
Vintage: 2022
Alcohol: 13,5% vol
Soils: Son terrenos llanos, pobres y con gran cantidad de cantos rodados por ser terrazas de los ríos Esla y Bernesga. Estas tierras están destinadas fundamentalmente a la producción de uva de vinificación, cereales y hierbas aromáticas como la camomila. El cont
Grape harvest: Manual, en cajas de 20 kg. Procesada en mesa de selección.
Viticulture: Conducción del viñedo en espaldera.
Peñín Guide: 89
Location: Los viñedos son propios, con más de 35 años de edad.

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El Aprendiz Blanco 2022

LEYENDA DEL PÁRAMO

Leyenda del Páramo

La bodega nace en León, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo.

La ilusión de forjar leyenda, la ilusión por materializar eso que todos llevamos dentro y da sentido a nuestra vida, alcanzar un sueño, que como decía Coelho, se persigue prestando atención a las señales que nos ponen en el camino para escribir nuestra leyenda personal.

El compromiso por recuperar lo mejor de una uva legendaria, la Prieto Picudo.

Y el trabajo de mucha gente, un trabajo duro, a veces ingrato, pero siempre imprescindible. Mujeres y hombres convirtiéndose cada día en humildes leyendas de vida.

Fuimos 7 personas las que en 2010 apoyamos el proyecto. Hoy, ya somos setenta y ocho románticos que aportamos lo que tenemos para contagiar a muchos más. Todos tenemos claro el objetivo, lograr que nuestros vinos, por excelentes, traspasen fronteras y eleven una variedad local, única en el mundo, a un lugar notable.

Clima

El límite geográfico sitúa la zona en un clima mediterráneo frío. En cuanto a las temperaturas, nunca se superan los 15ºC bajo cero en invierno y la media en época de floración y envero, está siempre por encima de los 20ºC. Tenemos un riguroso y largo invierno con persistentes nieblas y heladas, una primavera y verano irregulares y un otoño suave y generalmente lluvioso (en torno a los 500mm).

Suelo

Suelos pardos sobre depósitos alóctonos pedregosos. Páramos de raña (depósitos groseros de cantos rodados). Textura entre franco arcillosa y arcillosa-arenosa. Son suelos poco fértiles pero muy resistentes, pobres en materia orgánica y con buena aireación y drenaje. Y suelo pardo calizos sobre material no consolidado. Antiguas terazas de los ríos Esla, Órbigo y Cea formadas por la erosión y sedimentación de elementos gruesos. Excelentes condiciones de drenaje interno, aceptable retención de humedad, facilidad en la aireación y penetrabilidad de las raices, pocas sales minerales, profundidad, adecuada proporción de cal y pobre en materia orgánica.

Variedades de uva

Prieto Picudo y Albarín Blanco, uvas con leyenda.

Conocer más: http://leyendadelparamo.es/

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WINE TOURISM AND TASTING
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  • Winery