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Cantos de Valpiedra 2016

Red Wine Crianza, 12 months in french oak barrels


FINCA VALPIEDRA

Rioja

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Color and Appearance: Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nose / Aroma: Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica dotan de gran carácter a este vino.
Mouth / Flavors: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”.
Tasting notes: Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura
Recommendations: Temperature 15º - 16ºC
Food Pairing: Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.
Kind of wine: Red Wine Crianza
Grape Varieties: 100% Tempranillo
Vintage: 2016
Ageing: 12 months in french oak barrels
Alcohol: 13% vol
Formats: 0,75L y 1,5L.
Grape harvest: Manual
Viticulture: Cepas de una edad media de 35 años

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Cantos de Valpiedra 2016