Ysios Reserva Mathusalem (5L) 2011

Red Wine Reserva, aged in new oak barrels


BODEGAS YSIOS

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BODEGAS YSIOS


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Color and Appearance: Atractivo color rojo cereza.
Nose / Aroma: En aromas se presenta intenso y elegante, con predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de finos torrefactos.
Mouth / Flavors: En boca es potente y concentrado, con un final suave y persistente.
Winemaker notes: Mi objetivo es elaborar vinos que expresen claramente la identidad de Rioja y que incorporen las nuevas tendencias enológicas, equilibrio entre fruta y tostados, gran estructura y volumen.
Kind of wine: Red Wine Reserva
Grape Varieties: 100% Tempranillo
Vintage: 2011
Ageing: Crianza en roble nuevo en 50%. Predomina el roble francés 65% sobre el resto de americano y húngaro.
Formats: 0,75L, 1,5L, 3L y 5L.

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Ysios Reserva Mathusalem (5L) 2011

BODEGAS YSIOS

Bodegas Ysios

Concebida por el prestigioso arquitecto Santiago Calatrava como templo consagrado al vino, se inauguró en 2001 en Laguardia, en la Rioja Alavesa, convirtiéndose en la “bodega de autor” pionera de Rioja.

Cepas antiguas, parcelación de los viñedos, vendimia y despalillado manual, maderas nuevas muy exclusivas y un seguimiento exhaustivo durante la elaboración del vino, son los axiomas de un selectivo proceso de elaboración con el que buscamos alcanzar los máximos estándares de calidad y excelencia para nuestros vinos.

Uno de los pilares fundamentales de nuestra filosofía bodeguera es que nos dedicamos exclusivamente a la elaboración de vinos Reserva y coupages singulares y exclusivos.

El nombre Ysios es un particular homenaje a Isis y Osiris, dos divinidades egipcias íntimamente ligadas con el mundo del vino.

Viñedo

Las uvas con las que se elaboran los vinos de Ysios son 100% Tempranillo y proceden de ocho zonas diferentes de terruños situados en los términos de Laguardia y Elvillar, en la Rioja Alavesa.

Las distintas características de los terruños, en cuanto a altitud y orientación, permiten la obtención de vinos con diferentes matices, complejos y elegantes. Su proximidad a la Sierra de Cantabria protege a los viñedos de las influencias del mar, con cumbres que sobrepasan en amplios tramos los 1.300 metros de altura y que actúan de manera decisiva para delimitar una frontera bioclimática de gran importancia. Las altas cotas protegen a la comarca de los fríos y húmedos vientos del noroeste; y además, la orientación del viñedo asentado en sus faldas hace que el aprovechamiento de las radiaciones por cepa sea máximo y la maduración de la uva sea mejor, obteniendo así unos vinos excelentes.

La antigüedad media de los viñedos es de 30 años, aunque hay una parcela de más de 80 años, destinada al cultivo de la uva del exclusivo Ysios Edición Limitada. Los viñedos se vendimian a mano y se elaboran por separado, para que cada una de ellos exprese toda su personalidad.

Variedades de uva

Tintas: Tempranillo.

Vinos

Buque insignia de la nueva Rioja, con una filosofía bodeguera basada en tres pilares fundamentales: excelencia enológica, innovación constante y respeto por la identidad de la denominación. Se dedica exclusivamente a la elaboración de vinos de Reserva y ediciones limitadas de coupages singulares, fruto de exclusivas colaboraciones con el mundo de la moda, la cultura y la gastronomía.

Conocer más: http://www.domecqbodegas.com/bodegas/ysios/la-bodega/

Grupo Domecq Bodegas

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