- 50%

Laya 2021

Red Wine, 4 months in french oak barrels

Winery :
BODEGAS ATALAYA

D.O./I.G.P. :
Almansa

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Color and Appearance:	Vino peculiar que combina complejidad, estructura y unintenso color rojo picota cubierto.
Nose / Aroma:	Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.
Mouth / Flavors:	Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo final.
Recommendations:	Temperature 15º C
Food Pairing:	Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas ...

Kind of wine:	Red Wine
Grape Varieties:	70% Garnacha Tintorera - 30% Monastrell
Vintage:	2021
Ageing:	4 months in french oak barrels
Formats:	0,75L
Soils:	Arenosos con una alta concentración caliza en su base.