Vermouth There are 11 products.

Podemos remontarnos a la Antigüedad con el relato histórico de Hipócrates que inventó el “vino hipocrático” al macerar vino con flores de ajenjo, o a los vinos aromatizados del s XVI en Bavaria donde fue nombrado wermut por el nombre del ajenjo en alem...

More
  • 14,50 €
    Vermouth.
    BODEGAS CARCHELO
    Jumilla

    Vermouth from Bodegas Carchelo, with an original and totally handmade production, stands out for its limpid amber color with mahogany reflections and aromas that express hints of citrus and scented...

  • 8,90 €
    Out of Stock
    Vermouth.
    CÉRVOLES
    Costers del Segre

    The selection of wines and botanicals evokes the holy herb, the gentian, the gypsy herb or port herb, the blessed thistle and species such as nutmeg and saffron, with a citrus finish of orange peel.

    Online only
  • 26,90 €
    Vermut
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Aromatic PX Wine

    In stock
  • -0,70 €
    16,90 €
    16,05 €
    VERMUTERÍA DE GALICIA
    Rías Baixas

    Red Vermouth

    Reduced price!
    In stock
  • -0,70 €
    16,90 €
    16,05 €
    VERMUTERÍA DE GALICIA
    Rías Baixas

    White Vermouth

    Reduced price!
    In stock
  • 13,90 €
    Red Vermouth
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Vermouth of Jerez, Aromatic Red Wine

    In stock
  • 11,25 €
    Out of Stock
    BODEGAS ARLOREN

  • -0,36 €
    8,80 €
    8,36 €
    Vermut
    BODEGAS VALDOVINOS
    Somontano

    White Vermouth

    Reduced price!
  • 13,90 €
    White Vermouth
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Vermouth of Jerez, Aromatic White Wine

    In stock
  • -1,10 €
    13,25 €
    11,92 €
    Out of Stock
    Vermut
    CILLAR DE SILOS
    Ribera del Duero

    Reduced price!
  • -0,32 €
    7,85 €
    7,46 €
    Vermut
    BODEGAS VALDOVINOS
    Somontano

    Red Vermouth

    Reduced price!
    In stock
Showing 1 - 11 of 11 items

Podemos remontarnos a la Antigüedad con el relato histórico de Hipócrates que inventó el “vino hipocrático” al macerar vino con flores de ajenjo, o a los vinos aromatizados del s XVI en Bavaria donde fue nombrado wermut por el nombre del ajenjo en alemán. Pero el verdadero inventor del vermut es Antonio Carpano en 1786, y desde su bottega en Turín se puso muy de moda entre la nobleza piamontesa.

Fue ahí en la frontera franco-italiana donde la producción se convirtió en una industria añadiendo muchos ingredientes y especias del lejano Oriente.

¿Qué es el vermut?

Es un vino aromatizado preparado a partir de otros vinos mediante la utilización de especias adecuadas, especialmente la artemisa, y edulcorado con azúcares, caramelo y mostos de uva.

Entre las muchas especias y flores que intervienen en su elaboración destacamos; por supuesto el ajenjo, anís estrellado, hinojo, clavo, cardamomo, corteza de naranja, vainilla, canela, salvia, nuez moscada, jengibre, melisa…y muchos más, pero este es el secreto que guardan los fabricantes de los buenos vermuts. Ya que los gustos y olores que pasan al vino son en muchos casos muy amargos, a la habilidad del enólogo debe unirse la licorista, para hacerlo en su justa medida e intensidad.

DISTILLATES
WINE TOURISM AND TASTING
  • Denomination of Origin
  • Winery