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El valle del Mosela, una garganta del río tallada entre las colinas de Hunsrück y Eifel, y los valles de sus afluentes, los ríos Saar y Ruwer. El área de la viña de cada río produce un vino con personalidad propia, las tres comparten un aire de familia: una fragancia que recuerda a flores de la primavera, un color pálido, cuerpo ligero y una acidez frutal refrescante. Para añadir a su encanto, a menudo tienen el más mínimo indicio de efervescencia. La mayoría muestran sus mejores encantos de la juventud; los vinos tardío y selectivamente cosechados-merecen el envejecimiento. A lo largo de la ruta serpentina del Mosel, las riberas de los ríos suben tan bruscamente que los viñedos alfombradas estas pendientes están entre los más empinado del mundo, con un poco de plantado con una pendiente de 70 grados asombrosos. En estas rampas precipitada, casi todo el trabajo debe hacerse a mano.