González Byass MATUSALEM Oloroso Dulce Viejo 30

Oloroso Dulce, aged during 30 years

Winery :
TIO PEPE

D.O./I.G.P. :
Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

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72,90 €

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Reviews

Color and Appearance:	Intenso color caoba.
Nose / Aroma:	Profundos aromas a frutos secos, dátiles, uvas pasas, especias y roble añejo.
Mouth / Flavors:	En boca es suave y dulce con un final largo y aterciopelado. Elegancia, complejidad y concentración en el paladar.
Recommendations:	Puede ser servido a temperatura ambiente o ligeramente frío.

Kind of wine:	Oloroso
Grape Varieties:	75% Palomino y 25% Pedro Ximénez
Ageing:	30 años de crianza mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano
Alcohol:	20,5% vol
Azúcares totales:	130 g/l
Acidez:	6 g/l

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TIO PEPE

Tio Pepe

En la primera mitad del siglo XIX Jerez se convirtió en la capital del vino en el mundo. En 1835 Manuel Mª González Ángel juntó su ahorros y fundó una pequeña bodega, en sólo 20 años González Byass se había convertido en la primera bodega exportadora de vinos de Jerez.

Construyó sus primeras grandes bodegas: Constancia, Apóstoles y la Cuadrada, y ya a mitad de siglo La Concha diseñada por Eiffel y la de Lepanto.

Cuando fallece en 1887 había dejado no sólo un negocio floreciente, sino un conjunto monumental único.

Una visita a la bodega TIO PEPE de González Byass en Jerez le transportará en el tiempo, a esa avanzada ciudad del siglo XIX. Eso sí una buena copa de Tío Pepe le devolverá a la realidad…

Conocer más: http://www.bodegastiopepe.com/

Grupo González Byass