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Mini botella Pedro Ximénez 1730 - 37,5cl

Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Vintage 2021

Pedro Ximénez Wine

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Color and Appearance:Muestra un color ámbar intenso, limpio y brillante, con notas glicéricas al poner la copa en rotación.
Nose / Aroma:En nariz, uva madura, pasas, ciruelas pasas; con recuerdos fermentativos, sin oxidación y apenas madera.
Mouth / Flavors:En boca, entrada fresca y aterciopelada, acidez muy integrada que facilita la experiencia de la cata, dátiles, higos y, por supuesto, pasas. El paradigma de un zumo de pasas fermentado.
Kind of wine:Pedro Ximénez
Grape Varieties:100% Pedro Ximénez
Vintage:2021
Ageing:Fermenta en barrica de roble americano hasta alcanzar los 12%, graduación a la que se mantiene durante 3 meses en madera.
Alcohol:12% vol
Production:Limitada
Grape harvest:Manual
Viticulture:Ecológica

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Ximénez-Spinola Pedro Ximénez Vintage 2021

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