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Flor de Silos 2020
Red Wine Reserva, 16 - 18 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Color cereza picota con reflejos granates. |
| Nose / Aroma: | Recuerdos minerales, elegancia y madurez, la complejidad aromática con frutas maduras (ciruelas); aromas de regaliz; balsámicos; especias (nuez moscada, cardamomo); incienso; tierra mojada (trufa, champiñones); regaliz… |
| Mouth / Flavors: | En boca presenta una gran concentración que nos llega de la poca uva que dan las cepas. Es carnoso, poderoso, equilibrado con unos taninos maduros y vivos. Es sedoso, largo, persistente con una magnífica acidez que le da vida. |
| Tasting notes: | Recuerdos frutales, minerales con una enorme finura que ofrece todo el conjunto. |
| Recommendations: | Temperature 17 - 18º C |
| Food Pairing: | Armoniza muy bien con platos de caza mayor, aves de pelo y pluma, aves nobles, asados castellanos, quesos semicurados, platos con setas, pastas con caza o incluso de sobremesa. |
| Kind of wine: | Red Wine Reserva |
| Grape Varieties: | 100% Tempranillo |
| Vintage: | 2020 |
| Ageing: | 16 – 18 months in french oak barrels |
| Formats: | 0,75L |
| Production: | 5.400 bottles |
| Soils: | Arenoso con limo y arcilla. |
| Grape harvest: | Manual |
| Viticulture: | Old vines, 40 - 100 years old. 2.800 kg/Ha. |
| Peñín Guide: | 92 |
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