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Cillar de Silos Crianza 2022
Red Wine Crianza, 13 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Color cereza picota intenso con reflejos violáceos. |
| Nose / Aroma: | En nariz mezcla la elegancia con la madurez. Se perciben los aromas de fruta negra y roja ácida (frambuesas y moras silvestres maduras); especias dulces, cedro; ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz. |
| Mouth / Flavors: | En boca es carnoso, sedoso, equilibrado con buena estructura. Tiene una acidez refrescante que nos alarga el vino, los taninos maduros todavía firmes por pulir. Tiene persistencia y aparecen los mismos recuerdos que en nariz. |
| Winemaker notes: | En todo el conjunto destaca la finura. |
| Recommendations: | Temperatura óptima de servicio entre 16 - 18º C. Se encuentra en un perfecto momento para comenzarlo a beber y mejorará durante los próximos tres años. |
| Food Pairing: | Armoniza muy bien con chuletillas de cordero, pastas, carnes (a la plancha, asadas o guisadas), quisos… |
| Kind of wine: | Red Wine Crianza |
| Grape Varieties: | 100% Tempranillo |
| Vintage: | 2022 |
| Ageing: | 13 months in french oak barrels |
| Formats: | 0,75L y 1,5L. |
| Production: | 130.000 botellas |
| Soils: | Suelos predominantemente arenosos con arcilla y limo. |
| Grape harvest: | Manual |
| Viticulture: | Cepas de entre 25 y 40 años procedentes de varios pagos, con rendimientos no superiores a 4.000 kg/Ha. |
| Peñín Guide: | 91 |
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