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Campo Elíseo Rueda 2021
White Wine Crianza, 10-12 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Color amarillo pajizo con reflejos nacarados. Limpio, brillante. |
| Nose / Aroma: | Nariz intensa, fresca y varietal. Notas de fruta blanca madura, heno recién cortado y flores dulces secas. |
| Mouth / Flavors: | Boca estructurada, glicérica, de paso amplio, buen equilibrio y larga retronasal donde disfrutamos de la compleja variedad aromática. |
| Recommendations: | Temperatura óptima de servicio entre 12 - 14º C. Potencial de envejecimiento: 4 años. |
| Food Pairing: | De aperitivo o con pescados en salsa como el lucio. |
| Kind of wine: | White Wine Crianza |
| Grape Varieties: | 100% Verdejo |
| Vintage: | 2021 |
| Ageing: | 10-12 months in french oak barrels. |
| Alcohol: | 13,4% vol |
| Azúcares totales: | 2,8 g/l |
| Acidez: | 5,3 g/l |
| Formats: | 0,75L |
| Soils: | Suelo pedregoso, profundo y pobre con arcilla en profundidad y canto rodado en superficie. |
| Grape harvest: | Vendimia manual en cajas de 13kg. Vendimia entre el 3 y el 11de Octubre. Después de pasar una noche en cámara de frío se procesa. |
| Viticulture: | Viñedos viejos de la propiedad ubicados de La Seca. 4.000 cepas/ha en empalizada. En este viñedo no aplican riego, y realizan una viticultura orgánica. |
| Location: | La Seca |
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