La Zorra Original

Vintage 2021

Red Wine Crianza, 11 months in french and american oak barrels. DO Sierra de Salamanca, Vinos La Zorra. 91 Parker.

D.O./I.G.P. :
VC Sierra de Salamanca

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Color and Appearance:	Color bermejo, brillante con ligeros tonos violáceos.
Nose / Aroma:	Aroma de fruta negra, vainillas, lácteos, tostados y cacaos.
Mouth / Flavors:	En boca es tánico, sedoso y amable, con un final prolongado y persistente.
Recommendations:	Temperatura de servicio entre 16 - 17º C.

Kind of wine:	Tinto con crianza
Grape Varieties:	55% Rufete, 40% Tinto Aragonés, 5% Garnacha .
Vintage:	2021
Ageing:	13 meses en barricas de roble 100% francés de tostado medio
Alcohol:	14% vol
Formats:	0,75L
Production:	8.500 bottles.
Soils:	Pizarras, arcillas y granitos.
Grape harvest:	Vendimia tardía, 100% manual, en cajas plásticas de 18 kg.
Viticulture:	Selección de suelos y plantaciones viejas que superan los 80 años, con orientaciones determinadas y estrictos controles de carga.
Peñín Guide:	92