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| Color and Appearance: | Atractivo color rojo rubí, limpio y brillante. |
| Nose / Aroma: | En nariz se muestra elegante y sutil. Presenta una sugerente paleta aromática, donde predominan las notas de frutas rojas maduras (grosellas y cereza), junto con otras florales ( violetas), de monte bajo y balsámicas (eucaliptus). |
| Mouth / Flavors: | En boca se revela fresco y amplio. Potente pero sedoso, su sabor recorre la boca con una sorprendente elegancia y la llena de aromas minerales (grafito) y especies (pimienta blanca y pólvora). |
| Tasting notes: | En boca aparecen notas de hierba fresca recién cortada, hinojo y cacao. Fresco y persistente. |
| Winemaker notes: | |
| Kind of wine: | Vino tinto. |
| Grape Varieties: | 100% Garnacha |
| Vintage: | 2021 |
| Ageing: | Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional durante la fermentación. Inmediatamente se trasladó el vino a barrica utilizando un fudre nuevo de 2.000 litros de roble francés, durante 15 meses. |
| Alcohol: | 14,5% vol |
| Acidez: | 6,2 g/l |
| Formats: | 0,75L |
| Production: | 2.250 botellas |
| Soils: | Suelo granítico. |
| Grape harvest: | Manual |
| Viticulture: | Ecológica. Viñas viejas de garnacha de 65 años. |
| Peñín Guide: | 93 |
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