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Tomas Postigo 3er Año 2021
Red Wine Crianza, 12 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Color rojo picota, muy cubierto y brillante. |
| Nose / Aroma: | Fruta negra y roja en sazón, con predominio de ciruelas rojas y cerezas típico de zonas altas y frías, especias dulces y finas con aromas a monte bajo y sotobosque ensamblados a elegantes aromas tostados del roble. |
| Mouth / Flavors: | Frescura en boca más que en años anteriores, amplio y estructurado, carga frutal muy intensa, taninos dulces y maduros, muy pleno en sabores a fruta, regaliz y hierbas aromáticas. Final de boca largo y persistente. |
| Recommendations: | Temperature 16º - 18ºC |
| Food Pairing: | Perfecto para acompañar aves guisadas, carnes rojas asadas, a la parrilla ó guisadas. También marida con pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras. |
| Kind of wine: | Red Wine Crianza |
| Grape Varieties: | Tempranillo 95% - Merlot 5% |
| Vintage: | 2021 |
| Ageing: | 12 months in french oak barrels |
| Alcohol: | 15% vol |
| Acidez: | 4,91 g/l tartárico |
| Formats: | 0,75L y 1,5L. |
| Production: | 68.940 bottles of 750 ml and 2.910 magnums |
| Soils: | Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio. |
| Grape harvest: | Manual |
| Viticulture: | 3.000 kg/Ha. |
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