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Syrah de Matasnos 2021
Red Wine Crianza, 12 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Color rojo picota intenso, brillante, limpio y de capa alta. |
| Nose / Aroma: | Franco y limpio en nariz. A copa parada destaca la fruta madura con buena intensidad y balance con la madera. En movimiento, aparecen notas especiadas de calidad, un toque de vainilla, balsámicos, fondo de tabaco limpio y elegante. |
| Mouth / Flavors: | En la boca destaca un vino maduro, elegante y equilibrado entre acidez, madera y fruta.Taninos maduros, dulces y elegantes, tanto en la entrada como en el paso por boca. |
| Winemaker notes: | Posee un gran equilibrio entre la fruta madura y madera, goloso. Destaca la ciruela con un toque de cerezas postgusto ligero de tostados, grafito. |
| Recommendations: | Temperature 16º - 18ºC |
| Food Pairing: | Perfecto para acompañar aves guisadas, carnes rojas asadas, a la parrilla ó guisadas. También marida con pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras. |
| Kind of wine: | Red Wine Crianza |
| Grape Varieties: | Syrah 100% |
| Vintage: | 2021 |
| Ageing: | 12 months in french and american oak barrels |
| Alcohol: | 15% vol |
| Formats: | 0,75L y 1,5L. |
| Production: | 55.094 botellas de 75 cl y 2.464 mágnums |
| Grape harvest: | Manual |
| Viticulture: | Rendimientos aproximados de 3.000 kilos por Ha. |
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