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Syrah de Matasnos 2021

Red Wine Crianza, 12 months in french oak barrels

Winery :
BOSQUE DE MATASNOS

D.O./I.G.P. :
Vino de la Tierra de Castilla y León

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33,21 €

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99,63 €

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Color and Appearance:	Color rojo picota intenso, brillante, limpio y de capa alta.
Nose / Aroma:	Franco y limpio en nariz. A copa parada destaca la fruta madura con buena intensidad y balance con la madera. En movimiento, aparecen notas especiadas de calidad, un toque de vainilla, balsámicos, fondo de tabaco limpio y elegante.
Mouth / Flavors:	En la boca destaca un vino maduro, elegante y equilibrado entre acidez, madera y fruta.Taninos maduros, dulces y elegantes, tanto en la entrada como en el paso por boca.
Winemaker notes:	Posee un gran equilibrio entre la fruta madura y madera, goloso. Destaca la ciruela con un toque de cerezas postgusto ligero de tostados, grafito.
Recommendations:	Temperature 16º - 18ºC
Food Pairing:	Perfecto para acompañar aves guisadas, carnes rojas asadas, a la parrilla ó guisadas. También marida con pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras.

Kind of wine:	Red Wine Crianza
Grape Varieties:	Syrah 100%
Vintage:	2021
Ageing:	12 months in french and american oak barrels
Alcohol:	15% vol
Formats:	0,75L y 1,5L.
Production:	55.094 botellas de 75 cl y 2.464 mágnums
Grape harvest:	Manual
Viticulture:	Rendimientos aproximados de 3.000 kilos por Ha.