Diaz Bayo 20 meses

Vintage 2018

Red Wine Reserva, 20 months in french oak barrels. D.O. Ribera del Duero, Diaz Bayo Winery.

Winery :
BODEGA DÍAZ BAYO

D.O./I.G.P. :
Ribera del Duero

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Color and Appearance:	Color muy intenso, de capa alta, con poca evolución, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa.
Nose / Aroma:	En nariz es muy complejo. En primer lugar aparecen frutas negras en licor, que dan paso a toques balsámicos. Según se abre el vino salen matices torrefactos muy sutiles y ligeros toques de cacao. Muy elegante.
Mouth / Flavors:	Con buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras en licor, orejones acompañados de toques de cacao, ahumados y tostados muy sutiles.
Tasting notes:	Dominio de las frutas sobre los toques de crianza. Muy largo y complejo. Ganará con su estancia en botella.
Recommendations:	Temperature 17 - 18º C